Charcuterie traditionnelle, plats cuisinés, épicerie gourmande et service traiteur, le tout fait maison avec amour et passion.
Nos engagements
Pourquoi choisir Maison Bérode ?
Nichée au cœur de La Petite Cantière à Terval, Maison Bérode est une charcuterie artisanale qui perpétue la tradition et le savoir-faire culinaire à la française.
Nous vous proposons une large gamme de produits de qualité, élaborés à partir d’ingrédients frais et locaux, sélectionnés avec soin. Découvrez nos charcuteries traditionnelles, nos plats cuisinés savoureux, notre épicerie gourmande et notre service traiteur pour toutes vos occasions.
Fait maison avec le Coeur
Chez Maison Bérode, la tradition et la passion guident nos gestes. Chaque produit est élaboré artisanalement avec des ingrédients de qualité, pour un goût authentique et une qualité irréprochable.
Sourcing local & familial
Nous privilégions les circuits courts et le travail avec des producteurs locaux qui partagent nos valeurs. Des ingrédients frais et de saison, pour des produits savoureux et un engagement envers notre terroir.
Produits coups de cœur des amis
Nos produits ont déjà conquis le cœur (et les papilles !) de nombreux gourmands. Ils sont sourcés auprès de nos amis producteurs et issus de nos voyages autour du globe !
Nos spécialités à la carte
Le meilleur du terroir à votre table
Envie d’un voyage gustatif ?
Fait maison avec amour, nos charcuteries, plats cuisinés et produits d’épicerie fine raviront vos papilles.
Charcuterie traditionnelle
Découvrez nos charcuteries artisanales, fabriquées dans le respect des traditions. Savourez nos produits, élaborés avec soin à partir de viandes de qualité supérieure et d’épices sélectionnées. Laissez-vous tenter par nos pâtés et terrines, véritables concentrés de saveurs, préparés avec des ingrédients frais et locaux. Chaque bouchée est une invitation à un voyage gustatif au cœur du terroir.
Plats cuisinés
Envie d’un repas savoureux et rapide à préparer ? Nos plats cuisinés maison sont là pour vous simplifier la vie ! Blanquette de veau onctueuse, cassoulet généreux, bœuf bourguignon fondant… Retrouvez les grands classiques de la cuisine française, mitonnés avec amour et des ingrédients de première qualité. Il ne vous reste plus qu’à réchauffer et déguster !
Épicerie gourmande
Prolongez l’expérience Maison Bérode avec notre sélection de produits d’épicerie fine. Confitures artisanales aux fruits de saison, miels locaux récoltés avec passion, vins régionaux sélectionnés par nos soins… Nous avons déniché pour vous des produits gourmands et authentiques, issus de producteurs locaux qui partagent nos valeurs. Idéal pour composer un panier garni ou se faire plaisir au quotidien !
Traiteur
Organisez un événement inoubliable avec notre service traiteur. Anniversaire, baptême, repas d’entreprise, mariage… Nous vous proposons des prestations sur mesure, adaptées à vos besoins et à vos envies. Buffets froids ou chauds, cocktails dinatoires, menus complets… Nous mettons tout notre savoir-faire et notre créativité à votre service pour faire de votre réception un moment de plaisir et de partage.
À propos
Une histoire de famille et de passions
Salut ! Moi, c’est BERODE Ghislain, le gérant de la Maison BERODE.
Cette maison est le résultat d’ un parcours professionnel de 14 ans dans l’univers de la restauration gastronomique, traditionnelle et bistrotière.
Après des études au lycée hôtelier et de restauration à Blois, j’ai parcouru une partie de la France à travers un Tour de France avec L’Union Compagnonnique Des Devoirs Unis.
De passage en Bretagne au domaine de Rochevilaine, en Guadeloupe à l’hôtel de la Toubana, en Bourgogne au restaurant Stéphane DERBORD puis à Genève au Café du Marché à Carouge, j’ai pu affuté mes techniques et mon savoir-être grâce à la transmission des chefs rencontrés sur ce beau Tour de France.
Se rendre à la boutique
Reçu Compagnon, je me décide à m’installer en Vendée en tant que chef au restaurant le Bichtrot aux Herbiers avec mon ami d’enfance.
Au détour d’une recherche de fromage de chèvre, je rencontre Annaëlle SOULLARD alors jeune fromagère et glacière, de la Ferme des P’tits Caprices à la Tardière, notre rencontre sera le début d’un grand amour…
Notre Union nous a permis de concevoir La Maison BERODE, d’unir le professionnalisme agricole et artisanale vers un partenariat unique pour un circuit court, local dans un environnement rural.
La Maison BERODE, est un espace dédié au partage d’une passion pour le produit, des terroirs français et des saisons.
Au plaisir de vous accueillir dans notre Maison !
Nos services en +
Plus que de la cuisine, une expérience !
Cours de cuisine, accueil de groupes, bons cadeaux… Il y en a pour tous les goûts !
Maison Bérode vous propose des services sur mesure pour un plaisir partagé.
Cours de cuisine
- Cours personnalisés : techniques de charcuterie, plats cuisinés…
- Repartez avec votre création
- À partir de 8 personnes
Accueil de groupe
- Visite de l’atelier de fabrication & découverte des richesses de notre terroir
- Dégustation de produits
- À partir de 8 personnes
Bons cadeaux
- Offrez un cadeau original et gourmand
- Personnalisation possible avec votre message
- À partir de 20 €
Retrouvez-nous facilement
Comment accéder à la boutique ?
Située à proximité de La Ferme des P’tits Caprices, il vous suffit de prendre la direction de La Petite Cantière lorsque vous êtes sur la D938T entre Saint Pierre du Chemin et La Châtaigneraie.
Horaires
Du Mercredi au Vendredi : 15 h à 19 h
Samedi : 10 h à 12 h 30
Adresse
8 Ter La Petite Cantière
85120 Terval
Une question ? Contactez-nous !
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